Barthels Hof Markt

Wild-& Wildgeflügel » Wir sind wieder Wildbereit «

Vom 01.11.2011 bis 31.12.2011
Ein kulinarisches Halali auch dem wilden Geflügel und den anderen herrlichen Vöchelein. Feinstes vom Fasan, Wildente und Barbarieentenbrust; - einfach märchenhaft!


Zwiebel- und Kartoffelkuchen Abende

Vom 01.11.2011 bis 31.12.2011
mit Freunden, Familie und Kollegen Herrlicher Kuchen vom Blech frisch aus dem Ofen


Am 01.11.2011


»Punschwochen bei Barthels«

Vom 01.11.2011 bis 31.03.2012
Der gemiedliche Sachse genießt das Getränk „Punsch“ bei einem geselligen Winterabend mit Freunden und Bekannten


UNSERE Weihnachtsmenüs

Am 01.11.2011
„HERZOG ALBRECHT“
Kohlrübenkraftbrühe mit Markklößchen, Allerleiperlen und frischen Kräutern
Hirschkeulenbraten mit Steinpilzsoße, dazu Butterrosenkohl und Kartoffelklöße
Zimtbackpflaumen auf Himbeermark mit Vanille-Mandeleis
für 35,00 € p.P.
"KURFÜRST ERNST“
Krebsschaumsuppe mit gebratenen Selleriewürfeln
Gänsekeule in Kastanien- Sanddorn-Soße mit Hollunder-Rotkohl und gebrannten Zapfen
Tannenhonigparfait
für 27,90 € p.P.
„KURFUERST FRIEDRICH“
Doppelte Hirschkraftbrühe mit Stockschwämmchen
Geschmorte Entenkeule auf Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Hollunder-Sanddorn- Rießling- Mousse von verschiedenen Früchten
für 28,90 € p.P.


Am 01.11.2011


Lecker Geflügelschlemmerwochen

Vom 11.11.2011 bis 31.12.2011
Beginn des großen Schmauses – Gänse und Enten Gans lecker, Gans fein, Gans gemütlich. Der Martin ist wieder auf dem Weg in die Welt, aber die Gänse bleiben Wochenlang.


Barthels Weinschänke

Gasthaus Barthels Hof Barthels Weinschänke Wußten Sie schon, daß der Terrakotta-Fußboden so alt ist, wie die Barthels Weinschänke? Den haben wir aus 250 Jahre alten Häusern in Italien herausgebrochen um den Zustand der Weinschänke wie in längst vergangenen Zeiten herzustellen. Denn zu diesen lag Terrakotta bereits hier, auf dem Messewege nach Leipzig gekommen.
Auch die gotischen Gewölbe sind original erhalten. Barthel betrieb hier seit ca. 1750 seine Weinschänke.
Händler feierten fröhlich nach vollbrachten Messegeschäften, ehe sie Lager machten in den Räumen, in welchen Sie heute Gold, Bilder, Glas, Mode, Spielzeug und vieles mehr kaufen können.
Zu dieser Zeit wurden die Waren noch hoch in die Speicherräume gezogen. Die Kranarme sehen sie noch heute draußen. Wir haben die "uralten" Zugänge wieder zu Eingängen gemacht und zollten Weber, wie auch Barthel damit Achtung. Diese hatten nämlich den Durchgang von Barthels Hof zu Webers Hof bis zur Hainstraße geschaffen.
Zu DDR-Zeiten war dort dann aber der Eingang zum Gasthaus, weil der Webers Hof auf Grund seines Zustandes "vermauert" wurde. Jetzt ist es wieder alles so wie es zu Goethes Zeiten war. Das finden wir als Leipziger gut, besser noch als das Rokokozimmer und die Gartenhalle, welche um 1970 von der HO geschaffen wurde. Sie erinnern sich noch? Wieviele werden hier schon gefeiert haben? Haben Sie noch Fragen, dann wenden Sie sich bitte an Herrn Strey oder Frau Koch.


Viel gutes Essen und Trinken bei uns!
Wünschen die frischen Sachsen vom Barthels Hof!

» Barthels Weinschänke - Grundriss


Wir laden ein zu sächsischen Speis und Drunk. Erleben sie altsächsische Gastlichkeit in ihrer ganzen Tradition und genießen Sie ein fröhliches Beisammensein beim Schlachtefest, Jagdfest, Federweiser, Lamionfest, Hochsommerdankfest und der Sommersonnenwende. Sprechen Sie uns an, wir planen gern für Sie!
Der Leipziger und seine Gäste feiern die Feste wie sie fallen.Sei es der damals amtierende Leipziger Bürgermeister Hieronymus Lotter, welcher auch das alte Rathaus erbauen ließ oder Johann Wolfgang von Goethe. An diese Tradition knüpfen wir an, um die ganze Vielfalt der sächsischen Küche unseren Gästen nahe zu bringen. Vom Heubraten oder Krostitzer Nudelkarren, Schwärtelbraten oder Leipziger Quarkkeulchen, eine Leipziger Lerche oder sächsischer Eierschecke – Bestes aus Leipzig und Sachsen!
Es empfängt sie ein nettes Service- und Küchen-Team in Ihrem Gasthaus Barthels-Hof. Wir möchten unsere Gäste mit Herzlichkeit bestechen.

 

 


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