Unser Monatsangebot im Oktober

Kürbis mit Biss

Herbst ist Kürbiszeit!
Kaum ein Gemüse ist so vielseitig einsetzbar wie der Kürbis. Ob roh, gebacken, gekocht oder als Parfait, der Geschmack reicht von fruchtig über leicht süß bis hin zu nussig.

Lassen Sie sich von der Vielfalt überraschen und genießen Sie unsere Kürbis-Gerichte!

Das Gasthaus Barthels Hof wünscht Ihnen einen Guten Appetit!

Unsere Empfehlung:

Cremesuppe vom Kürbis
mit gerösteten Kernen und Öl

Geräuchertes Wallerfilet mit Sahnemeerrettich
und Apfel-Kürbissalat

Kürbisschnitzel in Kürbiskernpanierung
mit Preiselbeeren Butterkartoffeln
und Salatbukett

Rosa gebratener Wildhasenrücken
mit Graupen – Kürbisragout

Geschmorte Rehkeule mit cremigem Butternusskürbis
und Maisgrießküchlein

Gebratene Hirschrückenmedaillon mit Preiselbeersoße
grüne Bohnen – Birnengemüse
und Kürbispüree

Gebratenes Saiblingsfilet mit Kürbis – Tomatengemüse
und Kartoffel – Meerrettichstampf

Warmes Schokoladenküchlein
mit Honigkirschen
und Kürbiskernparfait