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Valentinstags - Menü

Der Volksmund weiß: "Liebe geht durch den Magen". Und Recht hat es! Gemeinsames Essen gehört zu den sinnlichsten Erfahrungen, die zwei Menschen miteinander teilen können.

Bestimmte Lebensmittel regen den Kreislauf und die Durchblutung an – und sollen so aphrodisierende Wirkung haben. Auch wenn dies bei den meisten Speisen nicht wissenschaftlich bewiesen ist, haben sich unsere Köche ins Zeug gelegt, um Ihnen folgendes 4-Gang Menü zu kreieren:

Amuse Bouche
Barthel Gemüsetörtchen an Raukesalat

Vorspeise
Terrine von Tomate und Ziegenkäse
mit Feldsalat und geräucherter Entenbrust € 8,20

Suppe
Sellerie - Apfelsüppchen
mit Apfelschaum und Wurzelwerk € 6,50

Hauptgang
Zarter Kalbsbraten mit einer Soße von Estragon
und getrüffeltem Rahmwirsing
und sächsischem Kartoffelbaumkuchen € 21,00

oder

Zanderfilet mit einer Kräuter-Semmelkruste
auf Rote-Bete-Kartoffelkompott € 21,00

Dessert
Quarkkeulchen-Praline
auf einem Spiegel von Waldbeeren € 6,50

3 Gang Menü € 32,00

(Wahl zwischen Vorspeise, Suppe, Nachspeise)

4 Gang Menü € 38,00

Gerne können Sie auch A la carte bestellen.

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