Sie können aus zwei Spektakel wählen. » Spektakel 1» Spektakel 2MITTELALTERSPEKTAKEL IM HOF
Im Gasthaus Barthels Hof seit 1497
Wir laden Sie ein, zu leckeren weihnachtlichen Gerichten und Bier aus dem Holzfass zum Selberzapfen!
Im Hof schaffen wir für Sie eine mittelalterliche Dekoration mit kleinen Tieren und einer schönen weihnachtlichen Stimmung, mit rustikalen Bänken, Tannen, alten Utensilien und Gelageplätzen. Hier können Sie verweilen, einen Glühwein schlürfen und sich am Ofen wärmen bevor wir Ihnen ein mittelalterliches Spektakelbüffet aus rießigen gusseisernen Pfannen, Kesseln und von langen Stahlspießen auf groben Holztellern servieren.
Je nach Witterung zum Wohle des Gastes im Freien oder in unseren Zechgewölbe, der ehemaligen Brauküche im altsächsischen Gasthaus Barthels Hof.
Urige Zelte stellen wir gern für Sie ab 20 Personen auf und versetzten Sie in eine lange vergangene Zeit zurück! (je nach Witterung)BUFFET SPEKTAKEL
aus dem Riesenkessel vom Dreigestell über offenem Feuer Suppe mit und von ganzen Hühnern
vom offenen Feuer über Birkenholz Spanferkelkeulen und knusprige Haxen
vom Gasspießgrill halbe Lämmer und Taubenspieße
aus dem Riesenkessel vom Dreigestell gekochte Schweinebäuche
vom Drehspieß über Birkenholz ganze Kaninchen, Brocken von Mutzbraten
aus dem Riesenkessel vom Dreigestell Roter Kohl, Kartoffeln am Spieß
Frisch aus dem Backofen heiße Fladen vom dunklem Brot und Käse
Büffetpreis pro Person 25,00 Euro
MITTELALTER BUFFET "TOLLHARDT"
aus dem Riesenkessel vom Dreigestell über offenem Feuer Suppe mit und von ganzen Hühnern
vom offenen Feuer über Birkenholz Spanferkelkeule, knusprige Schweinshaxen, Hammelhaxen, gebackene Fische
vom Gasspießgrill halbe Lämmer und Taubenspieße, ganze Enten und Gänse, gespießte Fasane
aus dem Riesenkessel vom Dreigestell gekochte Schweinebäuche
vom Drehspieß über Birkenholz ganze Kaninchen, Brocken von Mutzbraten
aus dem Ofenrohr warmer Schinken, Truthähne
aus dem Riesenkessel vom Dreigestell Roter Kohl, weiße Rüben
Vom Spieß aus dem offenen Feuer selbst gebacken Kartoffeln am Spieß
frisch aus dem Backofen heiße Fladen von dunklem Brot, gebackene Pflaumen im Hefeteig
aus der Gusspfanne süße Fladen und allerlei Obst
Büffetpreis pro Person 35,00 Euro
Getränkeangebot:
Zum Alt-Sächsischen Mittelalter-Spektakel begrüßen wir Ihre Gäste mit einem Becher Glühwein.
Preis pro Person 2,50 Eurozum Büffet servieren wir Wein und Bier vom Fass soviel Sie mögen.
Preis pro Person 10,00 EuroDIE KULINARISCHE ZEITREISE "A"
A 1497 - TOLLHARDTS ZECHGEWÖLBE DAS MITTELALTERLICHES GELAGE
1497 – Mittelalterliches Gelage kommt in Tollhardts Zechgewölbe auf die Tische z.B. Hausschwein vom Grillspieß auf die Tische, Lamm und Milchzicklein aus dem Ofen auf Brettern angerichtet, umgeben von deftigen Düften, allerhand Gemüsen und Kartoffeln, Rungsen von Brot, fettem Schinken, kalten Salaten, Laibe vom Käse, Trauben und Wein inkl. einem Krug voll Wein oder zwei Krügen Bier Feiern Sie mit uns in unserem sagenhaften Tonnengewölbe, welches eines der ältesten von Leipzig ist
FÜR 39,00 EURO PRO PERSON (ab 8 Personen)
KULINARISCHE ZEITREISE "B"
B 1750 - BARTHELS WEINSCHÄNKE DAS BAROCKES TAFELN
1750 – Barockes Tafeln – große Platten in der Mitte in Barthels Weinschänke z.B. Wildschwein, ganze Kaninchen, Reh, Hirsch, Tauben, Enten, Gänse, rotes und weißes Kraut, Pilze und Feldgemüse, Klöße und Kartoffeln, Kastanien und Kohl, Wildsalami, Wildknacker, Wildleberwurst u.v.m. auf großen Platten an langen Tafeln auf den Tisch gebracht inkl. einem Krug Wein oder zwei Krügen Bier " Wo Barthels den Most holte" und Goethe ihn trank inmitten der alten Stadtmauern
FÜR 49,00 EURO PRO PERSON (ab 8 Personen)
SPANFERKELEIEN
AB 10 BIS ... PERSONEN WANN – IMMER, WENN´S IHNEN DANACH IST
nach des Volkes Anfrage und selbige ist bitte 3 Tage im voraus zu verkünden
Ein Spanferkel gefüllt und zugenäht - im Ofen gebacken oder vor Ihren Augen auf dem Drehspieß im Hof gebrutzelt und im Ganzen serviert auf einem Buffet direkt neben Ihrem Tisch.
Auf Grund großer und nicht abreissender Nachfrage zu dieser Spezialität servieren wir in Tollhardts Zechgewölbe oder zu Sommerszeiten im Hof auf des Volkes Anfrage hin - ein ganzes Spanferkel gefüllt und zugenäht in der Pfanne, in die Mitte auf den Tisch oder wenn´s an Platz mangelt auf´s Buffet gestellt - nur mit ´ner Gabel und ´nem Messer gespickt.
Dazu nach zünftiger Sitte allerlei Beiwerk gereicht, frisches Brot im ganzen Leib, Kartoffeln, Klöße und zerlatschter Kohlkopp kommen extra in Schüsseln auf den Tisch, auch ein Topf mit feiner Soße dazu, auch üppig Salat von Erdäpfeln und allerlei roher Kost. Und damit Sie Ihre Spanferkeleien unbeobachtet vernaschen können, sitzen Sie in einer ruhigen, abgeteilten Nische so ganz für sich alleine oder werden gut sichtbar
im Hof von allen beneidet.
Eben mal was anderes - sich was losreißen und in die Vollen stürzen, eben lecker, lecker bei uns in Sachsen bei Barthels im Hof.
Wir servieren dazu einen Most, den wohl der alte Barthel geholt hat und einen Kümmel zum Verdauen, einen Krug trockenen Weines sowie eine Kanne Bier. Der zu entrichtende Lohn für dieses "Fressen", inklusive Koch am Schwein und Gesaufe, wird hiermit auf 29,90 EURO je Mann oder Frau festgesetzt, zu zahlen nach dem Genuß des Mahles in barer Münze.
Wird nur Schwein mit Beiwerk, wie oben genannt gewünscht, jedoch ohne Getränke, geben wir 's für 19,90 EURO pro Person ab.ORGELSCHMAUS
Menue des Banketts nach Bach's Orgelprüfung
Eine gute Brühensuppe
Klare Brühe vom Hechte mit Stücken vom selben,Selleriewurzeln, Muskaten-Blumen und Erteffen (Kartoffeln)Büffallemote (boeuf á la mode)
Rosa Rostbeef an suer eingemachten"Kerbiße"(Kürbis) auf einem Spiegel von fein pürrierten "Erbißen" (Erbsen),Brodt und SemmelKellberbraten (Kälberbraten)
Kalbsbraten mit Jus von eingemachten Kirschen,warmer Spargel mit frischer Butter und Erteffeln (Kartoffeln) als Würfel gebratenSpritzkuchen
Spritzkuchen mit Creme von Zitronenschale gefülltWohl praeparierten Caffee
Kaffee mit mürbem ZwiebackPreis pro Person als Menue 39,00 €
BEGLEITEND ZUM MENUE, WIR SCHENKEN IHNEN"RHEINEN WEIN" EIN Rheinhessen trocken - Binger St.Rochuskapelle Müller-Thurgau - der Krug 0,5 l - 8,50 €
WO BARTHELS DEN MOST HOLTE
Es war im Jahr 1750 als in Leipzig der Most (Wein) ausging, weil das Geschäft mit den Handelstreibenden zur Messe derart gut florierte. Doch Barthels sein Bruder hatte einen Weinberg im nahen Meißen. Der schlaue Gottfried Barthels wußte sich zu helfen und schickte Pferdefuhrwerke zu seinem Bruder, um Wein in sein Gasthaus zu bringen. Seit dieser Zeit sagt man, wenn sich einer zu helfen weiß: "Wo Barthels den Most holte"!
DAS ERLEBNIS LASSEN SIE SICH DURCH DAS HISTORISCHE GASTHAUS BARTHELS HOF FÜHREN.
Der noch einzige erhaltene Messedurchgangshof von Leipzig. Ein Rundgang mit Informationen über die wechselvolle Geschichte des Barthels Hof von den Gebrüdern Tollhardts bis zu dem Immobilienkönig Dr. Schneider also von 1497 bis zum heutigen Tage durch Tollhardts Zechgewölbe, Webers SpeisesWeinschänke, Der alte Stadthauptmann, Gottfried Barthel wird Sie führen. Der krönende Abschluss unserer Führung wird ein Umtrunk und ein rustikales, kleines oder großes Fresserchen in unserem Tollhardts Zechgewölbe, mit einem Becher "Most" aus Barthels Weinbergen, aber vor allem einer knusprigen "Goethes Zechfresserei" sein.
KLEINES PAKET ALS BEGINN ODER ABSCHLUSS EINES ABENDS, INKLUSIVE EINEM BECHER WEIN UND KLEINE HAPPEN VON GOETHES ZECHFRESSEREI
PRO NASE 14,50 €
GROSSES PAKET, GANZER ABEND MIT RUSTIKALEM MUTZ- UND FERKELEIENBUFFET
PRO NASE 29,90 €
INKLUSIVE WEIN, SO OFT SIE WOLLEN
PRO NASE 39,90 €
Unterhaltung:
Die folgende Unterhaltung können Sie gern zubuchen und die heimelige Atmosphäre noch perfekter machen:
Lästerliche Plaudereien präsentiert von Marktfrau Marlene... eine Frau aus dem Volke, die ihr täglich Brot auf dem Markt mit dem Verkauf von allerlei nützlichen Dingen verdient, um "ihren Gutsten und ihren zwölf Wenstern" das Auskommen zu sichern. Als Leipziger Urgestein schlüpft Angelika Pönitz stadtkundig und mit Spaß in die Rolle der Marktfrau Marlene und spricht im breitesten Sächsisch aus, was "de kleenen Leute" so denken.
Sie erzählt Ihnen spannende Geschichten...Was haben die Leute in der Vor- und Weihnachtszeit früher gemacht? Wie hat sich das Weihnachtsfest entwickelt? Was gab es typisches zu essen und was gab es für Weihnachtsbräuche?Lassen Sie sich von Flamma Mystica in die Welt des Feuers und des Lichtes entführen. Der Feuerspucker sarahzene wird Ihre Gäste mit heißen Darbietungen verzaubern.
BESTELLEN SIE RECHTZEITIG VOR
