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Barthels liebste Kartoffelrösti

Liebe geht bekanntlich durch den Magen und Geschmack auch über Landesgrenzen hinaus. Somit lassen wir uns nicht davon abschrecken, in diesem Monat auch einmal eine Spezialität Deutschschweizer Küche vorzustellen:

Barthels hausgemachte Kartoffelrösti oder wie es in Landessprache heißt: Röschti

wählen Sie dazu:

Gebratene Geflügelleber in Rotwein
mit Feldsalat 11,20 €

Geschnetzeltes vom Schweinefilet
mit Zwiebeln, Champignons, Weißwein und Rahm 15,80 € Rosa gebratener Lammrücken auf Thymianjus
mit gebratenen Speckbohnen 21,80 €

Zartes Hähnchenragout
mit jungem Gemüse 14.30 €

Gebratenes Zanderfilet
mit Wirsinggemüse in Rahm 17,80 €

Unsere hausgemachten Rösti gibt’s auch in der süßen Variante:

mit Honigkirschen, Zimtparfait
und Kürbiskernparfait 8,60 €

Weinempfehlung: Riesling „Meißner Kapitelberg“ 0,2l - 7,40 €
Weingut Vincenz Richter, Sachsen 0,75l - 26,00 €


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