Genießen wie zu Wagners Zeiten
Richard Wagner wurde am 22. Mai 1813 in Leipzig geboren, ging hier zur Schule und entdeckte seine Liebe zur Musik. Die ersten Besuche in Konzert- und Theaterhäusern prägten ihn in seinen jungen Jahren, sodass er schon bald eigene Stücke komponierte.
Das Gasthaus Barthels Hof präsentiert zu Ehren von Richard Wagner:
"Die Geschmackssinfonie"
Begrüßungshäppchen - wie zu Wagners Zeiten -
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Getrockneter und gebutterter Toast mit gebeizter Bachforelle Kräutern aus den Leipziger Wiesenauen und Honig-Senf-Dip
und / oder
"Wagner-Brühe" - Kräftige Rinderbrühe mit Gemüseperlen und Blattgold
Mit so einer Brühe soll Richard Wagner sich nach großen Konzerten gestärkt haben!
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Ausgelöste Kalbshaxe in Estragonsoße mit groben Gemüse vom Wochenmarkt und sächsischem Kartoffelbaumkuchen
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Geeiste Träne von Schokoladenmousse an Eierlikörschaum
3 Gang-Menü 28,00
4 Gang-Menü 35,00
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