Silvester im Barthels Hof

Geschmackvoll ins neue Jahr

Das Team vom Gasthaus Barthels Hof empfängt Sie am Silvesterabend mit einem Begrüßungscocktail und einem besonderen Gruß aus der Küche.

Anschließend können Sie sich Ihr eigenes Drei- oder Vier-Gang-Menü zusammenstellen und das Jahr 2025 mit einem kulinarischen Höhepunkt ausklingen lassen.
Wir haben am 31.12.2025 bis 22.00 Uhr geöffnet und entlassen Sie danach in die Silvesternacht Richtung Feuerwerk.

Variation von Maishähnchenterrine
mit rotem Pesto, Feldsalat und geräucherter Entenbrust

* * * UND/ODER

Sellerie – Apfelsüppchen
mit Gemüse Crunch

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Gebratenes Saiblingsfilet auf rahmigem Gurken-Dill-Kompott mit Limettenschmand, rosa Pfeffer
und Kartoffelpuffer

oder

Zarter Kalbsbraten auf Estragonschaum
mit getrüffeltem Rahmwirsing
und sächsischem Kartoffelbaumkuchen

oder

Barthels vegane Tofu-Pfanne
mit Rote-Beete-Kartoffelkompott

* * *

Quarkeulchen-Praline
auf einem Spiegel von Waldbeerengrütze

3 Gang-Menü 52,00 €
4 Gang-Menü 58,00 €

Für eine Reservierung senden Sie uns bitte eine E-Mail an info@barthels-hof.de
Wir freuen uns, von Ihnen zu lesen!