FreilichtKABARETT
am Barthels Hof
vom 16. Juni bis 31. August 2023
Das Team vom Gasthaus Barthels Hof empfängt Sie am Silvesterabend mit einem Begrüßungscocktail und einem besonderen Gruß aus der Küche.
Anschließend können Sie sich Ihr eigenes Drei- oder Vier-Gang-Menü zusammenstellen und das Jahr 2022 mit einem kulinarischen Höhepunkt ausklingen lassen.
Wir haben am 31.12.2022 bis um 22.00 Uhr geöffnet und entlassen Sie danach in die Silvesternacht Richtung Feuerwerk.
Begrüßung nach Barthels Art
Roulade von Eierkuchen
und gebeizter Lachsforelle
mit grüner Kräutersoße
Gemüseterrine
mit rotem Tomatenpesto, Feldsalat
und geräucherte Entenbrust
und/oder
Topinambur-Birnensüppchen
mit gebratenem Kaninchenrückenfilet
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Zarter Kalbsbraten auf Estragonschaum
getrüffeltem Rahmwirsing
und sächsischem Kartoffelbaumkuchen
oder
Gebratenes Zanderfilet in Sauerkrautkruste
mit Speckchicorée auf Süßkartoffelpüree
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Quarksoufflé mit Zwetschgensoße
und Kürbiskernparfait
3 Gang-Menü 42,00 €
4 Gang-Menü 46,00 €
Für eine Reservierung senden Sie uns bitte eine E-Mail an info@barthels-hof.de
Wir freuen uns, von Ihnen zu lesen!