Speisekarte
Hier veröffentlichen wir in Kürze unsere neue Speisekarte.
Schnorbsliche Salade zum Gadsch´n
Knackige Salatvariationen
Salatteller Barthels Hof
mit knackigen Blattsalaten
und hausgemachten Salaten der Saison -auch vegan möglich- 9,70 €
mit saftiger Hähnchenbrust 11,80 €
mit Ziegenkäse und gerösteten Kürbiskernen 10,50 €
Barthels Spargelsalat
mit Rucola und frischen Erdbeeren 9,20 €
Subb´n ausm Debb´l
Regionale Suppen und Eintöpfe
Sächsische Kartoffelsuppe nach Gutsherren Art
mit gebratener Blutwurst und Kräuterkrusteln
Suppentasse 5,10 €
als Eintopf serviert 8,70 €
Bomforzionöser Fisch aus sächs´schem Wasser
Großartiger Fisch aus Sachsens Gewässern
Gebratenes Saiblingsfilet mit Rahmspinat
mit gebratenen Rosmarin-Kartoffeln 15,90 €
Biedschen zu Gerichde mit Fisch
Empfehlung zu unseren Gerichten mit Fisch
Sachsen
Weingut Vincenz Richter 0,2l 7,40
Riesling “Meißner Kapitelberg“ Q.b.A., trocken 0,75l 27,20 €
Säggsche Gerichde von dazema un´ klass´sche Schmeckerschen
Traditionell sächsische Speisen und Klassiker
Rosa gebratene Kalbsleber auf Apfel-Zwiebelragout
mit gebuttertem Petersilien-Kartoffelstampf 16,80 €
kleine Portion 13,50 €
Sächsischer Sauerbraten vom Rind in Rotweinsoße
mit Apfel-Rotkraut und Kartoffelklößen mit Semmelbutter 17,30 €
kleine Portion 14,00 €
Leipziger Rinderroulade gefüllt mit Gemüsestäbchen
dazu Apfelrotkohl und sächsische Kartoffelklöße 17,50 €
Saftiger Mutzbraten wie zu Luthers Zeiten
(würzig gekräuterter Schweinenacken am Spieß gegart)
in Kümmelsoße, mit Sauerkraut
und speckig gebratenen Grießknödeln18,30 €
Eenen bisch'ln zum Mutzbraten
Empfehlung zum Mutzbraten
Ur-Krostitzer Schwarzbier aus der Region 0,5l 4,50 €
Mit einer leicht süßen Note von Malz, intensivem Röstaroma und
der Ahnung von dunkler Schokolade.
Mampfe ohne Fleesch
Vegetarische Speise
Kartoffel-Gemüsepfanne
mit allerlei Gemüse, Pilzen, Tomaten, Kräutern
und Ziegenfrischkäse überbacken -auch vegan möglich- 13,60 €
Es ist so weit: Spargelzeit!
Alle Gerichte bereiten wir mit frischem Spargel aus unserer Region zu.
Rund 1000 Tonnen Spargel von etwa 20 Bauern werden jährlich im
Freistaat Sachsen geerntet, was nicht einmal 1% der Gesamternte in
Deutschland ausmacht.
Neben dem einzigartigen Geschmack liefert das Gemüse viele Vitamine,
wichtige Mineralien und ist zudem sehr kalorienarm.
Wir wünschen guten Appetit!
Frischer deutscher Stangenspargel mit Frühkartoffeln
mit holländischer Soße
250g Stangenspargel 12,30 €
500g Stangenspargel 19,70 €
Zwei Schweineschnitzel mit deutschem Stangenspargel,
holländischer Soße und Frühkartoffeln 23,80 €
Sächsischer Bauernschinken mit deutschem Stangenspargel,
holländischer Soße und Frühkartoffeln 16,50 €
Beschnarsch´n se Barthels sieße Leckerein
Barthels süße Leckereien
Sächsische Quarkkeulchen mit Vanillesoße
und frischen Erdbeeren8,40 €
Frische Erdbeeren
mit Schokoladeneis und Sahne 7,50 €
Weitere leckere Nachspeisen finden Sie auf unserer Eiskarte!
Liebe Gäste, gerne können Sie Ihre Beilage tauschen.
Wir weisen Sie freundlich darauf hin, dass wir hierfür einen Aufpreis von
€ 1,00 berechnen.
Bei der Speisenqualität möchten wir keine Abstriche machen, aus diesem
Grund kann es bei vollem Haus zu längeren Wartezeiten kommen.
Wir bitten um Ihr Verständnis.
Bei Unverträglichkeiten, bestimmten Lebensweisen und Fragen zu den
Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
