Barthels Weihnachtsbraten zum Mitnehmen

Wir lassen Sie an Weihnachten in der Küche nicht alleine!
Sie haben die Möglichkeit zwischen 21. und 23. Dezember 25 Ihren vorbestellten (bis 12.12.2025) Weihnachtsbraten vorgegart und vakuumiert bei uns abzuholen.

Wählen Sie zwischen

Barthels Gänsebraten von Brust und Keule € 33,00

Zarter Wildschweinbraten in Wacholdersoße € 26,00

mit Apfelrotkohl
und sächsischen Kartoffelklößen

Der Festschmaus muss im Ofen nur fertiggegart werden.
Damit einem knusprigen und leckeren Weihnachtsbraten nichts im Wege steht, legen wir eine Kochanleitung bei.
Auf diese Weise haben Sie einen geringen Küchenaufwand und können die Weihnachtsfeiertage in vollen Zügen mit Ihren Lieben zu Hause genießen.

Weihnachten im Barthels Hof

Kein angebrannter Gänsebraten, kein Geschirr zum Abspülen, dafür ein köstliches Weihnachtsessen und jede Menge Zeit für die Familie.
Am 25. & 26. Dezember 2025 begrüßen wir Sie herzlich zu Barthels Weihnachtsmenü, welches wir in zwei Durchgängen servieren:

1. Durchgang: 11.00 – 13.00 Uhr
2. Durchgang: 13.30 – 15.30 Uhr

Vorspeisen

Waldpilzsuppe
mit Preiselbeerschmand und Gemüsechip
oder
Wildkräutersalat
mit Orangenfilets und gebackene Ziegenkäsepraline

Hauptgänge

Barthels Gänsebraten von der Brust und Keule
mit Apfelrotkohl und sächsischen Kartoffelklößen
oder
Herzhafter Wildschweinbraten in Wacholdersoße
mit Waldpilzen und gebackenen Kartoffelbällchen
oder
Saftiges Saiblingsfilet auf grünem Gemüse
mit Kartoffelstampf
oder
Barthels vegane Tofu-Pfanne
mit Rote-Beete-Kartoffelkompott


Nachspeise

Winterliche Nachspeisenvariation
Eierschecke mit Zimtmousse und Waldbeerenragout
oder
Leipziger Quarkkeulchen
mit Zimtzwetschgen und Vanilleschaum

Preis pro Person € 49,00


Die Auswahl der einzelnen Gänge benötigen wir bis zum 8. Dezember 2025.
Kinder können von unserer Kinderkarte wählen.

Auch in diesem Jahr werden wir wieder mit Vorkasse arbeiten. Sollten Sie unerwartet absagen und uns bis zum 11. Dezember 2025 hierüber informieren, erstatten wir Ihnen selbstverständlich den jeweiligen Betrag.

Wir freuen uns auf Ihre Nachricht und stehen bei Fragen jederzeit gerne zur Verfügung.

Ihre Familie Grahl
und das gesamte Team vom Gasthaus Barthels Hof

Für eine Reservierung senden Sie uns bitte eine E-Mail an info@barthels-hof.de
Wir freuen uns, von Ihnen zu lesen!