Pandemiekonformes Lüftungssystem vorhanden
Hier veröffentlichen wir in Kürze unsere neue Speisekarte.
Salatteller Barthels Hof
mit knackigen Blattsalaten
und hausgemachten Salaten der Saison -auch vegan möglich- 9,70 €
mit saftiger Hähnchenbrust 11,80 €
mit Ziegenkäse und gerösteten Kürbiskernen 10,50 €
Sächsische Kartoffelsuppe nach Gutsherren Art
mit gebratener Blutwurst und Kräuterkrusteln
Suppentasse 5,10 €
als Eintopf serviert 8,70 €
Gebratenes Saiblingsfilet mit Rahmspinat
mit gebratenen Rosmarin-Kartoffeln 15,90 €
Biedschen zu Gerichde mit Fisch
Empfehlung zu unseren Gerichten mit Fisch
Sachsen
Weingut Vincenz Richter 0,2l 7,40
Riesling “Meißner Kapitelberg“ Q.b.A., trocken 0,75l 27,20 €
Rosa gebratene Kalbsleber auf Apfel-Zwiebelragout
mit gebuttertem Petersilien-Kartoffelstampf 16,80 €
kleine Portion 13,50 €
Sächsischer Sauerbraten vom Rind in Rotweinsoße
mit Apfel-Rotkraut und Kartoffelklößen mit Semmelbutter 17,30 €
kleine Portion 14,00 €
Leipziger Rinderroulade gefüllt mit Gemüsestäbchen
dazu Apfelrotkohl und sächsische Kartoffelklöße 17,50 €
Saftiger Mutzbraten wie zu Luthers Zeiten
(würzig gekräuterter Schweinenacken am Spieß gegart)
in Kümmelsoße, mit Sauerkraut
und sächsischem Kartoffelbaumkuchen 18,30 €
Ur-Krostitzer Schwarzbier aus der Region 0,5l 4,50 €
Mit einer leicht süßen Note von Malz, intensivem Röstaroma und
der Ahnung von dunkler Schokolade.
Kartoffel-Gemüsepfanne
mit allerlei Gemüse, Pilzen, Tomaten, Kräutern
und Ziegenfrischkäse überbacken -auch vegan möglich- 13,60 €
Im Herbst haben wir Lust darauf, durch den bunten Wald zu spazieren, Pilze zu sammeln und ganz bodenständig zu klassischen Wildgerichten zurückzukehren.
Unsere Wildgerichte beweisen, warum der Herbst eine der kulinarisch spannendsten Jahreszeiten ist:
Barthels Wildsuppe
mit Pilzen und Preiselbeerschaum 5,80 €
Zarter Wildschweinbraten in Wacholdersoße
mit Waldpilzen und sächsischen Klößen 19,80 €
Hirschgoulasch mit Preiselbeerschaum
Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten 17,20 €
Geschmorte Kalbswangen
mit Waldpilzragout und Kartoffelpuffer 22,60 €
Stadtstreichers Schnorrerkruste
Paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei,
Waldpilzen und Kräuterröstkartoffeln 18,70 €
Barthels warmes Schokoladenküchlein
mit Beerenragout und Zimtparfait 9,70 €
Sächsische Quarkkeulchen mit Vanillesoße
und Beerenragout
Ur-Krostitzer DAS PILSNER ALKOHOLFREI 0,5l 4,50 €
Liebe Gäste, gerne können Sie Ihre Beilage tauschen.
Wir weisen Sie freundlich darauf hin, dass wir hierfür einen Aufpreis von
€ 1,00 berechnen.
Bei der Speisenqualität möchten wir keine Abstriche machen, aus diesem
Grund kann es bei vollem Haus zu längeren Wartezeiten kommen.
Wir bitten um Ihr Verständnis.
Bei Unverträglichkeiten, bestimmten Lebensweisen und Fragen zu den
Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
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